منتدى المعرفة البيطرية
بسم الله الرحمن الرحيم

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة

يرجى التكرم بالدخول... اذا كنت عضوا معنا او التسجيل اذا كنت طبيبا بيطريا ولم تسجل سابقا كعضو بالمنتدى

لذا نرغب وبكل محبة في انضمامكم الى اسرة الاطباء البيطريين العراقيين
ونتشرف بزيارتكم للموقع وتسجيلكم معنا

تقبلوا خالص الشكر والتقدير

المدير العام للمنتدى

منتدى المعرفة البيطرية

منتدى متخصص للاطباء البيطريين..يشمل العلوم البيطرية والبحوث والدراسات والتجارب الحقليه البيطرية
 
الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  البوابةالبوابة  التسجيلالتسجيل  دخولدخول    
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
اعلان...CAUTION
--------------------------------- تنبيه: لقد تم غلق معظم نوافذ المنتدى للزوار فعلى الجميع الدخول والتسجيل لرؤية جميع النوافذ المغلقة ........ ناسف لازعاجكم / المدير العام ********--------------------------------- CAUTION: I have been shut down most of the windows forum for visitors, everyone must register and login to see all the windows closed .......... We regret the inconvenience / General Manager
الساعة الان
بتوقيت العراق الحبيب
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
Dr. Mohannad Al-Waili
 
noor2003
 
Jamal Albnh
 
ibrahem
 
dr.Mayce alreem
 
dr Mithaq
 
Dr. Tuhfa
 
د اياد عبد الكريم شكر
 
سارة احمد
 
Dr. Hanaa
 
المواضيع الأخيرة
» دراسة سريرية لنسبة الحمل وأسباب العقم الوقتي في الأفراس العراق
الإثنين نوفمبر 14, 2016 9:57 pm من طرف Dr. Mohannad Al-Waili

» الفحوصات التناسلية الداخلية في الأفراس
السبت نوفمبر 12, 2016 7:44 am من طرف Dr. Talaat

» المغص التقلصي في الخيول
السبت نوفمبر 12, 2016 7:38 am من طرف Dr. Talaat

» الوقاية من الأصابة بالأمراض الطفيلية في الخيول
الخميس نوفمبر 10, 2016 4:27 am من طرف Dr. Talaat

» البروستاكلاندينات وأستعمالاتها في الأفراس
الخميس نوفمبر 10, 2016 4:24 am من طرف Dr. Talaat

» كسور العظام الاحوضية في الخيول
الخميس نوفمبر 10, 2016 4:20 am من طرف Dr. Talaat

» كسور الأجهاد في خيول السباق
الخميس نوفمبر 10, 2016 4:18 am من طرف Dr. Talaat

» الرعــــــــــــــــام في الخيول
الخميس نوفمبر 10, 2016 4:15 am من طرف Dr. Talaat

» أورام القناة التناسلية في الأفراس
الخميس نوفمبر 10, 2016 4:13 am من طرف Dr. Talaat

» خناق الخيل Strangles
الخميس نوفمبر 10, 2016 4:08 am من طرف Dr. Talaat

» كيفكم جميعا
الخميس أكتوبر 27, 2016 9:04 pm من طرف Dr. Mohannad Al-Waili

» عضو جديد
الخميس سبتمبر 29, 2016 10:55 am من طرف Dr. Mohannad Al-Waili

» إعلم أني فكرت بك اليوم
الأحد أغسطس 28, 2016 1:07 am من طرف Dr. Mohannad Al-Waili

» WHO manual of Echinococcosis in human and animals 2002
الثلاثاء أغسطس 02, 2016 4:27 pm من طرف Dr. Tuhfa

» تهنننئة بمناسبة حلول شهر رمضان المبارك
الخميس يونيو 09, 2016 11:38 pm من طرف Dr. Mohannad Al-Waili

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 12 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 12 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 809 بتاريخ الجمعة سبتمبر 30, 2016 9:05 am
عدد زوار المنتدى

زوار المنتدى
free counters
المساعدة برفع الملفات والصور
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Furl  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Blinklist  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Technorati  

قم بحفض و مشاطرة الرابط المعرفة veterinaryknowledge البيطرية على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتدى المعرفة البيطرية على موقع حفض الصفحات
شاطر | 
 

 الامن الحيوي في صناعة الدواجن//1

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
dr. Majda Badir
طبيبة بيطرية عراقية
طبيبة بيطرية عراقية


الجدي عدد المساهمات : 825
نقاط : 1250
السٌّمعَة : 12
تاريخ الميلاد : 13/01/1968
تاريخ التسجيل : 11/08/2009
العمر : 48
الموقع : العراق / بغداد

مُساهمةموضوع: الامن الحيوي في صناعة الدواجن//1   الأحد أغسطس 16, 2009 7:15 pm

بعض أهم العوامل التي يرتكز عليها الأمن الحيوي في صناعة الدواجن



أولا: إجراءات وقائية عامة
ثانيا: التعقيم
ثالثا: التلقيح (التحصين)
رابعا: صحة المياه
خامسا: جودة العلف
مقدمة
مفهوم الأمن الحيوي Biosecurity يعنى إتباع أكثر الطرق علمية وعملية للحفاظ على صحة الدواجن و ذلك من خلال وضع قطعان الدواجن بمعزل عن كل مسببات الأمراض أياً كانت طبيعتها: فيروسات -بكتيريا- فطريات أو طفيليات... الخ. و هذا الإجراء يشبه عمل الحجر البيطري ، إلا أن هذا يتم في بيئة مفتوحة معرضة للإصابات المرضية للدواجن .

لا شك في أن تحقيق الأمن الحيوي سوف ينعكس بالطبع على المنتج النهائي في مشاريع الدواجن و الذي يتمثل في إنتاج اللحوم البيضاء و إنتاج بيض المائدة . . و بالتالي يتحقق النجاح المرجو من إقامة مثل هذه المشاريع التي يستثمر فيها الملايين .

إن إنجاح مشاريع الدواجن ـ على اختلاف أنواعها ـ يتوقف بالدرجة الأولى على تحقيق الأمن الحيوي. و من هنا نصل إلى تعريف محدد للأمن الحيوي مفاده مجموعة من الوسائل و الإجراءات التي تؤدي إلى منع أو الإقلال من فاعلية مسببات الأمراض المختلفة و انتشار العدوى في مناطق تربية الحيوانات و الدواجن.
هناك بعض الإجراءات الوقائية العملية التي يمكن أن تتبع لتحقيق الأمن الحيوي في مشاريع الدواجن
و التي تهدف إلى منع الأمراض المعدية و الوبائية من الوصول إلى قطعان الدواجن في المزرعة.

إجراءات وقائية عامة
التنظيف والتطهير الأولي بعد الانتهاء من دورة التربية مباشرة للمعدات والحظائر.
عمليات التحصين باللقاحات.
العلاجات الدوائية.
مقاومة عوامل الإجهاد من حرارة، برد، رطوبة، تهويه .....الخ
الأعلاف الجيدة والمتوازنة والمياه النظيفة والكافية
المكان المناسب للحظيرة وبعده عن أقل مزرعة مجاورة بـ 1-2كم وعن المجاري المائية والصرف الصحي.
اختيار قطيع من سلالة مناسبة.
خلو القطيع من السالمونيلا والمايكوبلازما.
التخلص من الهلاكات والنافق بالحرق والدفن وإرسال عينات للفحص المختبري الدوري.
مكافحة القوارض و الفئران ومنع الطيور البرية والمائية من الدخول والاقتراب من الحظائر.
رش المبيدات الحشرية قبل إدخال القطعان وعند الضرورة.
عدم السماح بالدخول للأشخاص والعربات إلا بعد التعقيم ولبس الأحذية الخاصة أو أكياس النايلون ذات الاستخدام الوحيد خاصة للمشرف الفني أو الطبيب البيطري المشرف وعدم المجاملة والتهاون بهذا الموضوع من قبل الجميع.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
dr. Majda Badir
طبيبة بيطرية عراقية
طبيبة بيطرية عراقية


الجدي عدد المساهمات : 825
نقاط : 1250
السٌّمعَة : 12
تاريخ الميلاد : 13/01/1968
تاريخ التسجيل : 11/08/2009
العمر : 48
الموقع : العراق / بغداد

مُساهمةموضوع: المن الحيوي في صناعة الدواجن//2   الأحد أغسطس 16, 2009 7:18 pm

التنظيف والتعقيم
تمثل المعقمات خط الدفاع الأول ، نظرا لأن التعامل معها يأتي أولا داخل مزارع الدواجن.
التعقيم والتطهير هو لب وجوهر عملية الأمن الحيوي
والمعقمات تحقق هذا الهدف من خلال القضاء على مسببات الأمراض
سواء كانت هذه المسببات:
1
ـ بكتريا
2-
فيروسات
3-
طفيليات وخاصة الكوكسيديا
3
ـ فطريات .

و بناء عليه كان للمعقمات الأولوية – أو من المفترض أن تكون كذلك – عند وضع برامج الرعاية البيطرية ، نظرا لأنها تجنبنا الكثير من الأضرار الاقتصادية الناجمة عن الأمراض وذلك بالقضاء على مسبباتها.

الأمراض الفيروسية لا تعالج ، بل يمكن تلافيها – لحد بعيد – عن طريق التطهير والتعقيم الدوري المناسب باستخدام المعقم الذي له تأثير على الفيروسات وبالتركيز الفعال.
العلاج بالمضادات الحيوية مكلف و قد لا يؤدى إلى النتيجة المرجوة.الوقاية من الأمراض بالمطهرات أسهل و أضمن وأقل تكلفة من العلاج.

وتعد عملية التنظيف و التطهير لمزارع و مشاريع الدواجن أحد أهم العمليات التي يجب أن تولى عناية فائقة ضمن خطة الأمن الحيوي و ذلك بهدف التخلص من مسببات الأمراض المعدية و الوبائية التي تتعرض لها قطعان الدواجن أثناء دورات التربية و بشكل عام هناك بعض الملاحظات الفنية التي يجب أن تتبع لضمان تنفيذ برنامج تنظيف و تطهير يفي بتحقيق الأمن الحيوي في مشاريع الدواجن ، نجملها فيما يلي:

- قبل استعمال المطهر المختار يجب التأكد من اكتمال نظافة كل الأسطح و المعدات و الآلات المراد تطهيرها نظافة تامة لضمان أقصى فاعلية للمعقم المستخدم. و يتم ذلك باستعمال الماء الساخن ومواد التنظيف الخاصة حتى نضمن تمام التخلص من كل المواد العضوية و الأوساخ العالقة بهذه الأسطح.
من المهم اختيار المعقم حسب الحاجة لتأثيره على مختلف أنواع المسببات المرضية ( فيروسي-جرثومي-فطري.... الخ)- يجب التأكد من أن المعقم مناسب تحت ظروف الاستعمال المختلفة مثل استعمال ماء عسر أو في وجود بقايا مواد عضوية أو احتمال حدوث تسمم للأشخاص المتعاملين به أو إحداث تلف لبعض الآلات و المعدات أو تأثير ضار على جلد و عين الإنسان . . الخ.
- يجب أن يعطى الوقت الكافي للمطهر بعد استعماله حتى نضمن تمام القضاء على كل مسببات الأمراض المطلوب القضاء عليها .
ويختلف هذا من مطهر إلى آخر حسب التركيز للمادة الفعالة، كذلك يجب مراعاة التعليمات الفنية الموضوعة من قبل الشركة المنتجة فيما يتعلق بالتمديد والتركيز و فترة التعرض والتلامس و طرق الحفظ . . الخ.
ملاحظات في عوامل الاختيار للمواد المعقمة

الفينولات لا تصلح في أماكن تحضير الأطعمة أو الألبان .
أبخرة الفورمالين لها تأثيرات ضارة على الصحة العامة .
اليودوفورات ومركبات رباعيات الأمونيوم هي الأمثل في أماكن تحضير الألبان أو الأطعمة ويمكن استعمالها في الاستخدامات الأخرى
المؤكسدات ومطلقات الأوكسجين غير ثابتة في درجات الحرارة العالية .
مطلقات غاز الكلور هي الأوسع انتشاراً والأنسب لتعقيم مياه الشرب
الألدهيد الغلوتاري واسع الطيف شديد الفعالية بحال وجودة مع خلائط أخرى يصبح الخيار الأول بمشاريع الدواجن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
dr. Majda Badir
طبيبة بيطرية عراقية
طبيبة بيطرية عراقية


الجدي عدد المساهمات : 825
نقاط : 1250
السٌّمعَة : 12
تاريخ الميلاد : 13/01/1968
تاريخ التسجيل : 11/08/2009
العمر : 48
الموقع : العراق / بغداد

مُساهمةموضوع: الامن الحيوي في صناعة الدواجن//3   الأحد أغسطس 16, 2009 7:21 pm

التحصين باللقاحات

يعد التحصين خط الدفاع الثاني بعد المعقمات والتلقيح أحد أهم طرق تحقيق الأمن الحيوي في مشاريع الدواجن
و هي عملية أساسية لا يمكن الاستغناء عنها إذ أن هذه العملية تتم لحماية قطعان الدواجن من أخطر الأمراض والتي يستعصى علاجها بالطرق التقليدية للعلاج.و التحصين ضد الأمراض الخطرة للدواجن قبل حدوثها يعد أفضل الطرق لحمايتها.

و على العموم هناك لقاحات حية و أخرى ميتة. و الهدف منها في الحالتين هو تحفيز الجهاز المناعي بجسم الطائر على تكوين الأجسام المضادة التي تقاوم مسببات الأمراض الفيروسية بشكل خاص وبقية الجراثيم والبكتيريا بشكل عام.

و تعطى اللقاحات بطرق مختلفة :
طرق الحقن أو عن طريق مياه الشرب أو التقطير في العين، أو الرش الخشن والرش الناعم أو الوخز ....الخ
و في جميع الأحوال يجب أن تطبق التعليمات الفنية الموضوعة من قبل الشركة المنتجة و الخاصة بكل لقاح بمنتهى الدقة و الحذر خاصة اللقاحات الحية.

ويجب أن يراعى العمر و الوقت المناسب لإجراء عملية التحصين ذاتها حتى نضمن الحصول على أفضل النتائج المرجوة من هذه العملية المهمة و الحيوية.
و على العموم فان نجاح عملية التلقيح تستلزم مراعاة الجوانب الآتية:
أولا: عدم استعمال لقاحات غير مصرح بها من قبل الجهات المختصة حتى لا تتسرب الأمراض الوبائية المعدية الجديدة للبلد من جراء ذلك.
ثانيا: الحصول على اللقاحات من مصادر موثوق بها من حيث الجودة و الصلاحية و الملائمة للخريطة الوبائية للبلد المعنى باستخدامها.
ثالثا: إتباع الإرشادات الفنية للشركة المنتجة للقاحات بكل صرامة و دقة فيما يتعلق بالحفظ و التداول و طرق لاستعمال.





صحة المياه
تشكل صحة مياه الشرب أحد العناصر الحيوية لإنجاح مشاريع الدواجن. فالماء إلى جانب كونه عنصرا غذائيا أساسيا ، فهو يشكل الوسط الأساسي الذي يتم عن طريقه إعطاء الأدوية و اللقاحات للدواجن . ومن جهة أخرى فهو يمثل أحد أهم مصادر نقل الأمراض إذا ما تم تلوثه بالميكروبات المرضية الفيروسية والبكتيرية أو الفطرية والطفيلية ..........الخ
لذا يجب تعقيم مياه الشرب للدواجن بالكلور فهو الأرخص والأنسب لمياه شرب الدواجن وذلك بشكل منتظم مع مراعاة فترة التحصين واللقاحات حيث يوقف إضافة الكلور قبل وبعد اللقاح ب24 ساعة
لهذا يجب أن تتوفر في مياه الشرب المقدمة للدواجن الشروط الصحية الآتية:
أولا: تكون طازجة و نظيفة خالية من الشوائب و الروائح الكريهة التي تدل على عدم صلاحية المياه إلى جانب ضرورة ضمان عدم تلوثها بالميكروبات أو الكيماويات السامة.
ثانيا: تقدم مياه مستساغة الطعم باردة نوعا ما في الصيف ، و دافئة مقبولة في الشتاء ، حتى تتمكن الطيور من استهلاك الكميات الكافية و اللازمة لأداء وظائف جسمها الفيزيولوجية ، و التي تنع** بالضرورة على صحتها العامة.
ثالثا: تقدم المياه بكميات وافرة ، مع ضمان توزيع مصادرها (المشارب) في الحظائر بطريقة منتظمة ، حتى تتمكن كل الطيور دون استثناء من الحصول عليها بالقدر المطلوب ، إذ أن كمية المياه يجب أن تتناسب طردا مع كمية العلف التي يتناولها الطير و بنسبة 2 ماء : 1 علف.

جودة العلف
إن تقديم علائق متوازنة و نظيفة للدواجن لا شك في أنه يسهم إلى حد بعيد في عملية بناء الأجسام السليمة و القوية التي تتحلى بصفات المقاومة الفيزيولوجية للأمراض الوبائية و المعدية التي يمكن أن تتعرض لها طوال فترات التربية أو الإنتاج و بناء عليه فانه يجب أن تتوفر في العلائق الشروط الصحية التالية:
أولا: التوازن و التكامل في محتوياتها من:
البروتينات والكربوهيدرات والدهون والفيتامينات والأملاح المعدنية.
ثانيا: النظافة التامة و الخلو من الشوائب و مسببات الأمراض على اختلاف أنواعها و كذلك الخلو من الملوثات الكيماوية والفطور والسموم الفطرية.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Dr. Tuhfa
مشرفة قسم الشعر والنثر
مشرفة قسم الشعر والنثر


الثور عدد المساهمات : 1526
نقاط : 1858
السٌّمعَة : 31
تاريخ الميلاد : 20/05/1987
تاريخ التسجيل : 20/03/2010
العمر : 29
الموقع : ♥ღϠ₡ღ♥. ماجستير - أحياء مجهرية - كلية الطب - جامعة تكريت ♥ღϠ₡ღ♥

مُساهمةموضوع: رد: الامن الحيوي في صناعة الدواجن//1   الثلاثاء يونيو 12, 2012 1:24 pm


الســـلام عليكم ...
تحية طيبة غاليتي دكتورة ماجدة ..
موضوع رائع حقا" .. ومتكامل ..
سلمتْ يداكِ ..
دمتِ بود

_________________

ܓܛܟܓܛܟ

Ϡ₡ Dr. Tuhfa Ϡ₡


***
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.veterinaryknowledge.com/f7-montada
مصطفى السماوي
عضو جديد
عضو جديد


السمك عدد المساهمات : 2
نقاط : 2
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 18/03/1977
تاريخ التسجيل : 03/04/2012
العمر : 39

مُساهمةموضوع: رد: الامن الحيوي في صناعة الدواجن//1   الإثنين يوليو 09, 2012 11:12 pm

انا جدا مسرور كوني استفت من هذا البحث القيم ...... داعيا الله عز وجل ان يمنحكم الصحة والعافية .... وشكرا

اخوكم
مصطفى السماوي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الامن الحيوي في صناعة الدواجن//1
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المعرفة البيطرية :: منتدى عالم الحيوان World of animal forum :: الدواجن والطيور..Poultry and birds-
انتقل الى: